Inwentaryzacje gastronomiczne
Co to jest?
Inwentaryzacje gastronomiczne to szczegółowe kontrole stanów magazynowych w lokalach gastronomicznych, od produktów spożywczych i napojów, po sprzęt i zastawę. Dzięki regularnym inwentaryzacjom możesz realnie ocenić zużycie surowców, wykryć nieprawidłowości i skutecznie ograniczyć straty. To nie tylko obowiązek, ale przede wszystkim narzędzie kontroli kosztów i poprawy rentowności lokalu.
Komu pomagamy?
Nasze usługi kierujemy do właścicieli restauracji, managerów lokali, hoteli, barów i kawiarni którzy chcą mieć pełną kontrolę nad zapasami i kosztami. Pomagamy zarówno dużym sieciom gastronomicznym, jak i mniejszym, niezależnym lokalom, w których brak czasu lub narzędzi uniemożliwia dokładne prowadzenie ewidencji.
Co oferujemy?
Przeprowadzamy rzetelne inwentaryzacje gastronomiczne obejmujące wszystkie obszary magazynowe i produkcyjne. Sporządzamy dokładne raporty, analizujemy różnice stanów i wskazujemy przyczyny rozbieżności. W razie potrzeby wdrażamy rozwiązania usprawniające zarządzanie zapasami: od optymalizacji dostaw po systemy kontroli surowców i porcji. Każda inwentaryzacja kończy się czytelnym raportem gotowym do wykorzystania w rozliczeniach.
Jak to działa?
- Umawiamy termin inwentaryzacji i poznajemy specyfikę Twojego lokalu.
- Zespół naszych specjalistów dokonuje fizycznego spisu towarów i surowców.
- Porównujemy dane z dokumentacją magazynową i analizujemy rozbieżności.
- Opracowujemy raport wraz z rekomendacjami usprawnień.
- Wdrażamy działania naprawcze i monitorujemy ich efekty.
Dlaczego my?
Zespół GastroWiedza tworzą praktycy z wieloletnim doświadczeniem w zarządzaniu gastronomią. Przeprowadziliśmy setki inwentaryzacji w restauracjach, hotelach i sieciach franczyzowych. Działamy precyzyjnie, transparentnie i z pełną odpowiedzialnością, nasze raporty są wiarygodne i gotowe do wykorzystania podczas audytów, kontroli lub rozliczeń księgowych. Z nami masz pewność, że wiesz, co naprawdę dzieje się w Twoim magazynie.
