O nas
GastroWiedza to eksperci doradztwa gastronomicznego. Wdrażamy sprawdzone rozwiązania, zwiększamy rentowność i porządkujemy procesy w Twoim lokalu gastronomicznym.
GastroWiedza to jedyne w Polsce połączenie największego portalu wiedzy biznesowej o gastronomii z praktycznymi usługami doradczymi. Od ponad 20 lat działamy w branży na wszystkich szczeblach. Od pracy w kuchni po zarządzanie, audyty, tworzenie konceptów i wdrażanie systemów operacyjnych. Dzięki temu znamy gastronomię od środka i wiemy, jakie rozwiązania realnie działają w praktyce.
Wspieramy restauracje, bary, kawiarnie i hotele w zakresie doradztwa, audytów, konsultacji, szkoleń, dokumentacji HACCP/GHP/GMP i projektów technologicznych. Posiadamy certyfikację Trenera HACCP oraz Certyfikowanego Trenera GHP/GMP i systemów HACCP w gastronomii, jesteśmy pomysłodawcą i audytorem programów „Jakość i Bezpieczeństwo w Gastronomii”. Nasze działania nie kończą się na rekomendacjach. Wdrażamy rozwiązania operacyjne, budujemy procesy i wspieramy zespoły, by zwiększać rentowność i porządkować organizację pracy.
Nie bazujemy na teorii, działamy na podstawie doświadczenia i mierzalnych efektów. Naszą misją jest profesjonalizacja polskiej gastronomii i eliminowanie chaosu operacyjnego. Portal GastroWiedza.pl stanowi rozszerzenie naszych działań. Jest miejscem, w którym dzielimy się wiedzą biznesową, praktyką i narzędziami dla ludzi z branży.
