Analiza finansowa budżetu gastronomicznego

Co to jest?

Analiza finansowa budżetu to szczegółowe sprawdzenie, jak działają finanse Twojego lokalu gastronomicznego. Ocenimy przychody, koszty, marże, rotację zapasów i realną rentowność. Dzięki temu zyskasz jasny obraz sytuacji i konkretne wskazówki, co trzeba poprawić.

Komu pomagamy?

Właścicielom, którzy nie wiedzą, dlaczego lokal przestaje zarabiać, mimo że „wszystko działa”. Managerom, którzy chcą mieć kontrolę nad kosztami. Inwestorom, którzy potrzebują ocenić opłacalność nowego lub istniejącego biznesu. Pomagamy też lokalom, które dopiero się otwierają i chcą dobrze zaplanować budżet.

Co oferujemy?

Zrobimy analizę przychodów i kosztów Twojego lokalu. Przejrzymy dane z POS, faktury, food cost, zatrudnienie, dostawy, media i wszystkie inne obszary wpływające na rentowność. Otrzymasz od nas czytelne podsumowanie, rekomendacje i plan działania. Możemy też zaproponować nowy budżet miesięczny i pomóc Ci w jego wdrożeniu.

Jak to działa?

1. Umawiamy się na rozmowę i prosimy o dane, możesz je przesłać zdalnie.
2. Analizujemy liczby i szukamy miejsc, które generują koszty lub nie przynoszą zysku.
3. Opracowujemy czytelny raport z wnioskami i konkretnymi wskazówkami.
4. Omawiamy go z Tobą i przedstawiamy możliwości działania.
5. Jeśli chcesz pracujemy dalej: wdrażamy zmiany, optymalizujemy koszty, poprawiamy kontrolę.

Dlaczego my?

Nie jesteśmy księgowymi, jesteśmy praktykami gastronomii. Znamy realia prowadzenia lokalu, wiemy, gdzie najczęściej uciekają pieniądze i jak wyłapać to, czego nie widać w tabelach. Umiemy mówić o liczbach prosto i jasno. Dzięki analizie zyskasz konkretną wiedzę i poczucie kontroli nad swoim biznesem.