Konsultacje gastronomiczne
Skorzystaj z indywidualnych konsultacji gastronomicznych. Doradzimy Ci na każdym etapie - od otwarcia lokalu po rozwój, restrukturyzację i zwiększanie zysków.
Co to jest?
Konsultacje gastronomiczne to indywidualne spotkania z ekspertem, który pomoże Ci rozwiązać konkretne problemy w lokalu lub podpowie, jak ruszyć z pomysłem na gastronomię. To elastyczna forma doradztwa dopasowana do Twoich potrzeb, niezależnie od etapu, na którym jesteś.
Komu pomagamy?
Właścicielom lokali, którzy mają wątpliwości, stoją przed decyzjami lub nie wiedzą, od czego zacząć zmiany. Inwestorom, którzy dopiero planują wejście w gastronomię. Managerom i osobom zarządzającym, które potrzebują drugiej opinii lub sprawdzonego rozwiązania. Pomagamy, gdy czujesz, że „coś nie gra” i nie chcesz działać po omacku.
Co oferujemy?
Możesz umówić się na jednorazową konsultację lub cykl spotkań. Wspólnie przeanalizujemy sytuację Twojego lokalu, odpowiemy na konkretne pytania, przejdziemy przez liczby, dokumenty, procesy, organizację pracy lub ofertę. Konsultacja może dotyczyć jednego problemu lub całego modelu działania.
Jak to działa?
- Opowiadasz nam, czego dotyczy Twój problem lub pomysł.
- Umawiamy termin spotkania: online, telefonicznie lub stacjonarnie.
- Przeprowadzamy konsultację, odpowiadamy, analizujemy, doradzamy.
- Przekazujemy Ci pisemne podsumowanie.
- Możesz wrócić po więcej na kolejne etapy lub wsparcie przy wdrażaniu.
Dlaczego my?
Rozmawiamy codziennie z właścicielami lokali, którzy potrzebują konkretnej odpowiedzi, a nie ogólników. Nasze konsultacje opierają się na praktyce, nie na teorii. Znamy gastronomię od kuchni, sali, finansów i marketingu. Potrafimy słuchać i wiemy, że jedno dobre pytanie potrafi zaoszczędzić tysiące złotych. Dajemy Ci nasze doświadczenie w pigułce na Twoich warunkach.
F.A.Q. - Najczęściej zadawane pytania
Ile trwa konsultacja gastronomiczna?
Standardowo konsultacja gastronomiczna trwa 60 minut, ale jej długość może zostać dopasowana do tematu i Twoich potrzeb.
Jeśli sytuacja wymaga głębszej analizy, możemy wydłużyć spotkanie lub zaplanować cykl konsultacji. Forma jest elastyczna możesz wybrać spotkanie online, telefoniczne lub stacjonarne, zależnie od lokalizacji i preferencji.
Naszym celem jest nie tylko rozmowa, ale realne rozwiązanie Twojego problemu, dlatego czas trwania zawsze dostosowujemy do wartości, jaką chcemy Ci przekazać.
Czy mogę przygotować pytania wcześniej?
Oczywiście. Zachęcamy do wcześniejszego przygotowania pytań lub zagadnień, które chcesz poruszyć podczas konsultacji gastronomicznej.
Dzięki temu spotkanie będzie bardziej efektywne, a my skupimy się na tym, co dla Ciebie najważniejsze bez zbędnych ogólników.
Możesz przesłać pytania przed konsultacją lub mieć je zapisane na miejscu. Jeśli nie masz pewności, co warto zapytać, pomożemy zrobić listę najważniejszych tematów na podstawie Twojej sytuacji biznesowej.
Czy konsultacja może odbyć się zdalnie?
Tak, konsultacja może odbyć się zdalnie telefonicznie lub online, w zależności od potrzeb. To wygodna forma współpracy, która pozwala na szybki kontakt i skuteczne doradztwo bez konieczności spotkania na miejscu.
Podczas zdalnej konsultacji omawiamy konkretne zagadnienia, analizujemy sytuację i proponujemy rozwiązania dopasowane do Twojego biznesu gastronomicznego.
Forma zdalna nie ogranicza zakresu wsparcia, a zapewnia pełnowartościowe doradztwo, oszczędność czasu i elastyczność działania.
Czy z konsultacji można korzystać długofalowo?
Zakres współpracy zależy od potrzeb. Możliwe są zarówno jednorazowe konsultacje, skoncentrowane na konkretnym problemie, jak i długofalowe doradztwo, obejmujące szersze wsparcie strategiczne, operacyjne czy marketingowe.
W praktyce wiele współprac zaczyna się od pojedynczego spotkania, a następnie przechodzi w regularne konsultacje szczególnie, gdy lokal wdraża zmiany, rozwija ofertę lub przygotowuje się do otwarcia.
Forma współpracy jest elastyczna i zawsze dopasowana do sytuacji oraz oczekiwań inwestora.
Jakie tematy można poruszyć podczas konsultacji?
Zakres tematyczny konsultacji gastronomicznej jest elastyczny i zawsze dopasowany do aktualnych potrzeb klienta.
Można poruszyć zarówno kwestie strategiczne, jak i operacyjne od oferty, przez organizację pracy, po działania marketingowe i analizę wyników.
Konsultacja może dotyczyć jednego konkretnego obszaru lub mieć charakter kompleksowy. Forma współpracy zależy od sytuacji i oczekiwań właściciela zawsze skupiamy się na tym, co realnie wpływa na funkcjonowanie i rozwój lokalu.
Czy po konsultacji otrzymam podsumowanie?
Tak. Po każdej konsultacji przygotowujemy krótkie podsumowanie najważniejszych ustaleń oraz rekomendacji.
Forma zależy od charakteru spotkania.
Czy konsultacje są tylko dla właścicieli lokali?
Nie. Z konsultacji mogą skorzystać również menedżerowie, osoby odpowiedzialne za operacyjne prowadzenie lokalu, inwestorzy planujący otwarcie miejsca, a także osoby przygotowujące się do wejścia do branży gastronomicznej.
Zakres współpracy zawsze dostosowujemy do roli i odpowiedzialności osoby, która zgłasza się po wsparcie.
Niezależnie od stanowiska, celem konsultacji jest dostarczenie konkretnych rozwiązań, które realnie wpływają na funkcjonowanie i rozwój lokalu.
