Projekt technologiczny w gastronomii Kraków

Kraków to drugie co do wielkości miasto w Polsce i stolica Małopolski, zamieszkiwana przez ponad 780 000 osób. To jeden z najważniejszych ośrodków turystycznych, akademickich i kulturalnych w kraju, w którym gastronomia rozwija się niezwykle dynamicznie. Setki restauracji, kawiarni i barów obsługują każdego dnia mieszkańców, studentów i turystów z całego świata. Aby sprostać wymaganiom rynku i oczekiwaniom gości, właściciele lokali muszą podejmować świadome decyzje już na etapie planowania. Kluczowym elementem jest projekt technologiczny kuchni gastronomicznej, który łączy funkcjonalność z przepisami prawa.

Czym jest projekt technologiczny w gastronomii Kraków?

Projekt technologiczny w gastronomii Kraków to profesjonalne opracowanie układu pomieszczeń kuchni i zaplecza zgodnie z wymaganiami Sanepidu, przepisami sanitarnymi i zasadami BHP. Dokument ten uwzględnia ciągi technologiczne, ergonomię pracy, bezpieczeństwo żywności oraz optymalne rozmieszczenie urządzeń. Dzięki niemu inwestorzy mają pewność, że ich lokal spełnia wszystkie wymogi formalne i jest gotowy do sprawnej oraz bezpiecznej pracy.

Komu pomagamy?

• Inwestorom planującym otwarcie nowego lokalu gastronomicznego w Krakowie.
• Restauracjom i kawiarniom modernizującym kuchnię lub przebudowującym zaplecze.
• Sieciom gastronomicznym poszukującym spójnych i powtarzalnych rozwiązań technologicznych.
• Barom, food truckom, cukierniom i firmom cateringowym działającym na krakowskim rynku.

‍

F.A.Q. - Najczęściej zadawane pytania

Skontaktuj się z nami

+48 664 578 090

biuro@gastrowiedza.pl

Kraków, Polska

Skontaktuj się

Jedna rozmowa może odmienić wszystko

Będziemy Cię wspierać w założeniu lub zarządzaniu Twoją gastronomią, aby osiągnąć sukces i zwiększyć zyski.

Zadzwoń +48 664 578 090

Lub wyślij nam zapytanie poprzez formularz kontaktowy

Referencje

Zobacz wszystkie referencje

Gastrowiedza pomaga firmie w aktualizacji i wdrażaniu standardów firmy, przeprowadza szkolenia, audyty kontrolne, Program „Tajemniczego Gościa” oraz comiesięczne inwentaryzacje. Z firmą GastroWiedza.pl współpracujemy nieprzerwanie od sierpnia 2015 roku.

Maciej Lubiak

Prezes Zarządu

Maczfit Sp. z o.o.

Poznaj opinię Lubinpex o audytach technologiczno-procesowych wykonanych przez GastroWiedza.pl. Szybka realizacja, rekomendacje i realne wsparcie rozwoju lokalu.

Agnieszka Markiewicz

p.o.Prezesa Zarządu

PHU "Lubinpex" Sp. z o.o.

Gastrowiedza Sp. z o.o. wywiązuje się w sposób kompetentny z powierzonych prac. Jesteśmy bardzo zadowoleni z jakości prowadzonych projektów, zaangażowania i łatwości współpracy.

Jolanta Radziszewska

Prezes Zarządu

BATIDA Sp. z o.o.

Nasz usługi w gastronomii

Nasze usługi to praktyczne wsparcie dla właścicieli i menadżerów gastronomii. Poznaj ofertę GastroWiedzy i wybierz rozwiązania dopasowane do Twojego lokalu.

Doradztwo gastronomiczne

Pomożemy Ci w zarządzaniu lokalem, planowaniu działań oraz zwiększaniu rentowności lokalu. Postaw na doradztwo gastronomiczne oparte na wiedzy i doświadczeniu.

Dowiedz się więcej

Audyty gastronomiczne

Sprawdzimy, co działa, a co trzeba poprawić. Przeprowadzimy dla Ciebie audyt gastronomiczny i pokażemy konkretne rozwiązania, które pomogą Ci zarządzać lokalem.

Dowiedz się więcej

Konsultacje gastronomiczne

Skorzystaj z indywidualnych konsultacji gastronomicznych. Doradzimy Ci na każdym etapie - od otwarcia lokalu po rozwój, restrukturyzację i zwiększanie zysków.

Dowiedz się więcej

Szkolenia gastronomiczne

Przeszkolimy Twój zespół, managera lub kuchnię. Dzięki naszym szkoleniom gastronomicznym podniesiesz jakość obsługi, efektywność pracy i zadowolenie gości.

Dowiedz się więcej

Weryfikacja lokalu pod gastronomię

Weryfikacja lokalu gastronomicznego to klucz do udanego startu. Sprawdzimy zgodność z przepisami, ocenimy potencjał i wskażemy zmiany, które zwiększą Twoje szanse na sukces.

Dowiedz się więcej