Audyty gastronomiczne Szczecin
Szczecin to stolica województwa zachodniopomorskiego i jedno z największych miast w północno-zachodniej Polsce, zamieszkiwane obecnie przez około 400 000 osób. To miasto portowe i akademickie, które dynamicznie się rozwija, a gastronomia odgrywa w nim coraz większą rolę. Rosnąca liczba restauracji, kawiarni i barów sprawia, że konkurencja jest duża, a wymagania gości stale rosną. Prowadzenie działalności gastronomicznej w Szczecinie to szansa na sukces, ale również wyzwanie, które wymaga profesjonalnego podejścia.
Czym są audyty gastronomiczne?
Audyty gastronomiczne Szczecin to kompleksowa ocena funkcjonowania lokalu gastronomicznego, pozwalająca wskazać obszary wymagające poprawy i wdrożyć działania zwiększające efektywność. Obejmują one m.in. kontrolę zgodności z przepisami sanitarnymi i HACCP, analizę jakości obsługi gości, ocenę menu pod kątem rentowności, sprawdzenie kosztów działalności oraz weryfikację organizacji pracy zespołu. Dzięki audytowi właściciele otrzymują rzetelną diagnozę i gotowe rekomendacje do wdrożenia.
Komu pomagamy?
• Osobom planującym otwarcie restauracji, które chcą uniknąć błędów i działać zgodnie ze standardami.
• Istniejącym lokalom gastronomicznym szukającym sposobów na poprawę jakości usług i wyników finansowych.
• Sieciom restauracyjnym, które potrzebują spójnych procedur i jednolitych standardów.
• Kawiarniom, barom, food truckom, cukierniom i firmom cateringowym funkcjonującym na szczecińskim rynku.
F.A.Q. - Najczęściej zadawane pytania
Czy audyt uwzględnia działalność sezonową nad Odrą?
Tak, nasze audyty są dostosowane do specyfiki działalności sezonowej, szczególnie w lokalizacjach nad Odrą, takich jak bulwary czy punkty plenerowe. Uwzględniamy zmienną intensywność pracy, rotację personelu, warunki techniczne obiektów tymczasowych oraz wymagania Sanepidu dla działalności sezonowej.
Czy oferujecie audyt jakości obsługi klienta w lokalach gastronomicznych w Koszalinie?
Tak, audyt jakości obsługi gościa realizujemy w lokalach gastronomicznych na terenie Koszalina i okolic. Oceniamy standardy komunikacji z gośćmi, tempo obsługi, zgodność z procedurami oraz atmosferę w lokalu. Raport zawiera konkretne rekomendacje, które pomagają podnieść poziom satysfakcji klientów i zwiększyć lojalność.
Czy audyt Tajemniczy Gość może być przeprowadzony w restauracji na bulwarach?
Oczywiście. Audyt Tajemniczy Gość to skuteczne narzędzie oceny jakości obsługi, atmosfery i standardów serwisu z perspektywy gościa. Realizujemy go w lokalach całorocznych i sezonowych, w tym w restauracjach i kawiarniach działających na szczecińskich bulwarach.
Czy realizujecie audyty w okolicznych miejscowościach, np. Police, Goleniów?
Tak, obsługujemy nie tylko Szczecin, ale również okoliczne miejscowości, takie jak Police, Goleniów, Stargard czy Stepnica. Audyty gastronomiczne realizujemy na miejscu, dostosowując zakres do potrzeb konkretnego lokalu i lokalnych warunków operacyjnych.
Czy audyt zarządzania personelem obejmuje szkolenia i ocenę zespołu?
Tak, audyt zarządzania personelem obejmuje analizę organizacji pracy, komunikacji w zespole, przestrzegania procedur oraz poziomu zaangażowania pracowników. Na życzenie klienta możemy rozszerzyć audyt o elementy szkoleniowe, wdrożeniowe oraz indywidualną ocenę kompetencji zespołu.
